オロチョンって？ 今日のラーメンは中央区の我聞さんの味噌オロチョン。アイヌ語の「勇敢な」の意であるオロチョン、それが転じてさらに転じて味噌と唐辛子の辛いラーメンがオロチョンラーメンと言われるようになったらしいです。 うん。具材は白菜人参キク…
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