世界で最も有名な飲食店のガイドブック「ミシュランガイド」ですが、先日14日に新潟特別版のラインナップが発表されました。残念ながら三ツ星はありませんでしたがそれでも二ツ星が3軒、一ツ星は18軒も新潟県内から選ばれ、新潟の料理界のレベルの高さが分か…