2010-07-30 今日のランチも blog またラーメンにしてしまいました。 新大前(新潟大学近隣)の、「ヒグマラーメン」。 で、チャーシューメンを注文。 ここのラーメンは、生姜が効いていて、酸味があります。生姜のせいか、体から汗を流しながら食べました。 スープ自体も濃口醤油系という感じで重めのスープなので、濃厚でした。 夏よりも、冬、雪が降る中食べるのがいいかも。 新潟ラーメンめぐり、先ずは順調に西区を回れています(●^ー^●) 次はどの店に行こうかな