晩御飯は、作るのがめんどくさくなったので、ラーメンを食べにいきました。
クルマでちょっと離れた所にある「山形風」・・・？のラーメン屋さんで、これまた山形で流行っているというゲソ天入りラーメンという物を食してみました。
味は・・・40点！
一応フードサービスの企業に籍を置くボクから言わせれば、そんな点数になります。煮干の出汁が利きすぎていて、生臭く感じられる。思わず胡椒を入れてしまいました。まさか平成のこの世の中に、胡椒をラーメンに入れなきゃならないなんて・・・（昔のラーメンはソフィスティケイテッドされてなかったから、ラーメン＝胡椒を入れる、というのが普通でしたが。）
んで、調理1名、接客1名の2人で店をまわしていました。土曜のディナータイムにですよ。
ここの店の経営者は、脳みそがくさっとんのか！と、思いました。売る気ないんじゃない？
幸い、従業員の2名はたぶんバイトのコでしょうが、一生懸命働いていました。ほんと、それが救いでした。
たぶんもうその店には行かないと思うけど、頑張ってね。
と、いうか、新潟に来て、まだおいしいラーメン屋に出会ってないです。一応新潟ラーメンなるものがあるらしいのですが・・・
今度ちゃんと調べて、評判の良いお店に行ってみる事にします。
